鬆餅粉的做法

1、糯米粉140g，黃豆粉20g，雞蛋2個，泡打粉適量，牛奶160g，糖適量，玉米油40g，白芝麻適量。

2、黃豆粉，如果想自己做的話，可以炒熟黃豆後磨成粉。

3、準備一個乾淨的盆子，打入雞蛋，將蛋清與蛋黃攪拌均勻。

4、加入白糖，與雞蛋攪拌均勻，直到白糖融化。

5、加入牛奶，攪拌均勻。

6、加入過篩的糯米粉和黃豆粉、泡打粉，一起攪拌均勻。

7、拌勻後，加入玉米油一起攪拌。

8、裝入紙杯或模具中，提醒大家如果用模具的話，記得先涮一層油再裝，這樣粉餅烤熟後容易脱模。

9、放進烤箱，用180度上下的火烤30分鐘左右，香噴噴的鬆餅粉就做好啦。