白菜幫子怎麼炒着好吃
1、主料:五花肉適量、白菜幫子適量。
2、輔料:幹辣椒適量、鹽適量、醬油適量、植物油適量。
3、白菜幫子切細條,幹辣椒六七個,待用。
4、五花肉切細條狀用醬油醃一分鐘以上。
5、熱油,下入五花肉,爆炒出油加入幹辣椒。
6、加入白菜幫子,不斷的翻炒,炒到白菜出水,隔十幾秒再翻一次鍋蓋。
7、白菜幫炒到出水變軟,試試是不是自己要的熟度。然後,加鹽翻炒均勻,即可出鍋。喜歡香菜的可以在加鹽前加入少許香菜。
8、裝盤開吃。
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