香酥炸土豆怎麼做

1、食材：土豆500g、雞蛋2個、黑芝麻適量、鹽適量、麻辣鮮適量、花椒粉適量。

2、準備土豆洗淨去皮。

3、切成片，上鍋蒸熟，壓成泥。

4、放入適量雞蛋，黑芝麻。

5、再放入適量食用鹽，麻辣鮮，花椒粉。

6、在加入適量澱粉，揉成麪糰，擀成薄餅，切成菱形。

7、油温五成熱，放入鍋中，炸至金黃酥脆，即可。