炸裹粉雞胸肉怎麼做,炸裹粉雞胸肉如何做
1、用料:雞胸肉1塊、鹽適量、十三香適量、胡椒粉適量、雞蛋1個、玉米澱粉 適量、麪包糠適量;
2、雞胸肉切塊或者條,隨你喜歡。放入鹽,十三香,胡椒粉,抓勻。不急就放冰箱第二天炸,急就至少醃製半小時吧。
3、玉米澱粉,雞蛋打散,麪包糠準備好。雞蛋液倒入醃製的雞柳裏,再倒入適量澱粉攪拌均勻。(最後狀態應該是半流動狀態,然後雞柳可以直接裹上面包糠就行)直接夾出雞柳就裹麪包糠。然後放一邊待炸。
4、起鍋放油,放入筷子有冒小泡泡,就開始放入雞柳,中小火慢炸。炸至金黃撈出。(一開始放入油鍋雞柳是在鍋底的,然後它會浮到表面,應該就是熟了)然後再把油温燒高一點,復炸一下會更脆。
5、炸好的雞柳,下面放入廚房紙稍微吸一下油,配上番茄醬解膩,簡直是完美。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於温水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入濕澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,葱、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、葱寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...