椰子撻怎麼做好吃
1、食材:低筋麪粉150克,椰汁或椰漿(餡)90克,黃油70克,細砂糖35克,雞蛋液20克(約半個雞蛋),低筋麪粉(餡)30克,細砂糖(餡)70克,椰蓉(餡)60克,黃油(餡)30克,雞蛋液(餡)一個半雞蛋,泡打粉(餡)1.25克。
2、黃油隔熱水化成液體,加入細砂糖繼續攪拌溶解。
3、稍放涼後,加入雞蛋液攪拌均勻。
4、篩入低筋麪粉。
5、用刮刀翻拌成麪糰,這樣餅皮就完成了,放一旁醒發備用。
6、黃油隔熱水化開,加入細砂糖攪拌均勻。
7、加入椰汁(或椰漿)和全蛋液,攪拌均勻。
8、篩入低筋麪粉和泡打粉,攪拌均勻。
9、加入椰蓉,攪拌均勻。
10、這樣椰子撻餡就製作完成了。
11、把醒發好的麪糰分成12等份。
12、用雙手大拇指轉圈攤壓成模具大小、厚薄均勻的餅皮。
13、倒入椰子撻餡,約八分滿即可。
14、入預熱好的烤箱中層,上下火190度,25分鐘。
15、出爐稍放涼即可脱模食用。
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辣味酥條怎麼做
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入濕澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,葱、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、葱寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...