炸麻花

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麪粉：200克; 蘇打粉: 1克; 白糖：20克;水：80克;色拉油：20克;

炸麻花的做法

植物油先煮開，放涼。然後中筋麪粉加入糖，小蘇打，水，攪拌後，加入放涼的油揉成麪糰

醒30分鐘後，分成8克左右的小劑子

將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜

醒5分鐘後，再搓長

將搓長的小麪條，再搓成40釐米長的長條

將兩邊對摺

旋轉

捲成麻花形狀

放在案板上，依次排開

然後倒油鍋中炸成金

看鍋中的油只有這麼點。節約吧