秋葵湯的做法,怎麼做秋葵湯
特色美食1.99W
1、食材:秋葵200g、蝦皮適量、鹽適量、雞蛋2個、枸杞適量、麻油適量。
2、鍋中放入熱水,放入秋葵,焯水至變熟,撈出,再將秋葵切段。
3、準備一個碗,磕入雞蛋,攪打至蛋液蓬鬆。
4、鍋中放入油,下入蝦皮煸炒數秒後,倒入小半鍋清水,水開時,將秋葵倒入鍋中,煮開。
5、再加入少許枸杞,加一勺鹽,倒入雞蛋液,淋入幾滴麻油提鮮,燒煮片刻,即可出鍋。
標籤:秋葵
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