海蔘粥的烹飪方法
1、做法一。
主料:糯米100克,海蔘(水浸)200克。調料:鹽2克。
做法:糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡6~8小時,撈出瀝乾水分;將海蔘放入冷水漲發,剖開洗淨,切成片,放入鍋中加水煮爛後備用;鍋內加入約1000毫升冷水,放入糯米用大火燒開;加入海蔘片,轉小火煮至米爛湯稠,下鹽調味即可。
2、做法二。
主料:小米50g、 海蔘100g。輔料:雞湯250毫升、鹽。
做法:活海蔘焯水後開腸去雜衝淨,上鍋蒸40 分鐘至軟爛,切條待用;小米洗淨,用雞湯煲成粥;將小米粥與海蔘倒入燉盅,放鹽再燉15分鐘即成。
3、做法三。
材料:水發海蔘2只、燕麥片1碗、葱末、牛奶1杯。
做法:水發海蔘切丁,氽水後入瀝乾;砂鍋內一次性加足清水,大火煮開後繼續滾煮10分鐘;加入燕麥片同煮至燕麥軟糯狀粥中倒入牛奶,再次煮沸後熄火,加入調料,撒上葱末即可。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...