適合懶人的早餐
1、雞蛋三明治,打一個生雞蛋在麪包片上,用叉或勺戳碎,使雞蛋均勻鋪滿面包,在雞蛋液上撒鹽,也可放蔬菜,火腿腸,然後蓋上一片面包,在麪包表面塗抹番茄沙司(或果醬,沙拉醬等)用於調味,放入微波爐,700W為例,高火1分鐘,蛋液基本凝固,可適當增加微波時間10-20秒,除雞蛋外,還可夾其它食物,視情況適當調整微波時間。
2、香菇蒸蛋羹,幹香菇泡發,用刀切成丁,雞蛋3個,打散後放入香菇丁,泡香菇的水(雞蛋和水比例約1:2),鹽,味精,糖,拌勻,水燒開後,把碗放蒸架上,上面倒扣一盤子,中小火蒸10分鐘,開蓋,撒上葱花,再蒸5分鐘,取出,澆上一點生抽,芝麻油即可。
3、芝士煎蛋,將雞蛋打散,加適量鹽,將雞蛋倒入刷過油的平底鍋,轉動鍋將蛋液攤成圓餅狀,將芝士放在蛋餅中間,並將周圍蛋餅依次折起,包住芝士,翻面再煎後即可出鍋。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,葱40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...