美味營養的水煮肉片做法介紹,如何製作美味營養的水煮肉片
1、準備材料:裏脊肉500克 、生菜、蘑菇、蒜苗一顆、葱、蒜 、姜適量
2、調料:豆瓣醬、花椒、幹辣椒、辣椒粉
3、裏脊肉順茬切成薄片,裹澱粉醃製備用,蘑菇洗乾淨撕開,生菜洗乾淨備用,葱斜 切,生薑切成厚片,蒜切片一半,切碎末一半。
4、.鍋內倒油,油熱以後,加入郫縣豆瓣炒出香味,放入葱蒜姜、幹辣椒,翻炒後加入適量水。
5、等水開後 ,將肉片一片一片劃入鍋中,肉片變色後撈出,放在已經墊好生菜的碗裏。
6、將鍋洗幹 淨,燒熱油,碗裏放上蒜末和辣椒粉、花椒,油熱後,澆至辣椒粉和花椒上,撒上切好的蒜苗碎末,即可食用。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,葱、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、葱寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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如何挑選鳥蛤
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