怎麼做玉米鯽魚湯

1、材料：鯽魚500克左右，葱適量，姜一塊，料酒適量，鹽適量，雞精適量，玉米一個、蛤蜊少量，牛奶少量；

2、魚洗淨，鍋入油爆香薑片。

3、放入魚兩面煎透，加料酒，加水，加一點點牛奶，加玉米，蓋蓋待湯燒開。

4、放入蛤蜊，加鹽，雞精調味，再關鍋蓋煮一會。

5、盛出後撒葱段。