河北特色小吃有哪些
河北是一個非常適合去旅遊的城市,這裏有很多值得遊玩的地方,同時也有不少好吃的東西。河北特色小吃很多,最有名的有驢肉火燒,除了這個,河北有什麼特色小吃值得品嚐呢?今天就為大家介紹幾個。
河間驢肉火燒
河間驢肉火燒是河北的知名小吃,很多人都知道。驢肉是一種非常營養健康的食物,驢肉吃法多樣,其中河間驢肉火燒就是最有名的吃法之一,河間府的驢肉格外鮮美,所以這裏的驢肉火燒是一絕,採用的是祖傳的烹製手藝,做出來的驢肉色澤鮮亮,新鮮可口,清爽醇香,驢肉火燒歷史悠久,是最值得吃的河北小吃之一。
白運章包子
白運章包子是河北的老字號美食之一,是回族麪食廚師白運章創立的,這個包子鋪在河北非常有名。白運章包子採用的是鮮牛肉作為餡料,拌上了各種調味料,麪粉做麪皮,正宗的白運章包子面皮薄,邊窄,餡大,吃起來香酥可口,白運章包子是老字號,創立已經超過70年的時間,品質好,味道有保證。
香河肉餅
香河肉餅是傳統風味小吃,據説至今已經有200多年的歷史了,是香河縣的特產小吃。香河肉餅採用一斤面,二斤肉,一斤大葱製作而成,麪皮很薄,肉餡一般用牛肉或者是羊肉製作而成,香河肉餅皮薄餡多,新鮮細膩,非常符合北方人的口味,香河肉餅在河北很多的地方都有,不少人喜歡吃,即可以當做零食,也可以作為主食。
西河肉糕
西河肉糕因為起源於西河村,所以取名西河肉糕。這道小吃歷史悠久,已經有近百年的歷史,如今這道小吃在全國很多地方都有了,但是最好吃的還是在河北。西河肉糕採用的是綠豆和紅薯澱粉為原料,加入了驢肉、香油和調味品等等,選料、和麪、燒烤、裹肉等十分講究,製作好的西河西河肉糕香而不膩,老少皆宜。
道口燒雞
道口燒雞是河北省邢台的知名美食,很多人都知道,名氣很大。道口燒雞也是老字號品牌,口碑好,得到了大家的肯定,道口燒雞香味濃郁,用料講究,多種工序製作而成,不需要動刀,手輕輕一抖,肉和骨頭就分開了,酥香軟爛,肥而不膩,道口燒雞有300多年的歷史,是值得品嚐的河北特色小吃。
平泉羊湯
平泉羊湯是平泉縣的特色小吃,羊肉本身營養健康,是很多人都喜歡吃的美味,平泉羊湯材料主要是羊雜,配上了多種材料製作而成,平泉羊湯營養健康,主要是選料好,以多種佐料製作而成,是健康的清真食品,味香而醇厚,湯脂清亮,羊雜肥而不膩,基本上人人都可以吃,易於消化吸收,讓人回味無窮。
金毛獅子魚
金毛獅子魚是河北很有名的一道菜,屬於冀菜系。這道菜的特色就是造型很特別,基本上吃過的人都讚不絕口。金毛獅子魚採用的原料是鯉魚,鯉魚需要經過修飾,把它切成蓬鬆的片狀,就像獅子一樣,然後放進鍋裏炸成金黃色,金毛獅子魚酸甜適口,現在已經是河北十大經典菜餚之一。
河北有什麼特色小吃大家都知道了嗎?河北是一個物產豐富,美食豐富的地方,去河北旅遊,這些好吃的美味一定不要錯過。
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