粉絲湯製作步驟
特色美食2.09W
1、主料:粉絲50克。
2、輔料:菠菜25克。
3、調料:色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小葱5克、薑汁1克。
4、幹細粉絲用開水泡開;菠菜洗淨,切成段。
5、炒鍋放在火上,放入色拉油燒熱,下入葱花熗鍋,加入高湯,下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後,撇去浮沫,下入菠菜,用水澱粉勾芡,淋入香油,盛入大湯碗內即成。
標籤:粉絲湯
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