煮稀飯怎麼做不溢鍋

1、煮粥時如果在鍋裏滴上幾滴芝麻油，開鍋後用中、小火煮，那麼粥再沸也不會溢出來了，同時煮出的米粥更加香甜可口。

2、喝粥可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。粥具有温、軟、淡、香、黏等特點，便於消化吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好後上面漂浮着的一層黏稠的物質，具有很強的滋補作用。對於老年人來説，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。