羊肉抓飯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

羊肉：2斤;大米：1.5斤; 胡蘿蔔: 4根;葡萄幹: 2大匙;洋葱: 1頭; 孜然：1.5茶匙;食鹽：2茶匙;水：適量;色拉油：適量;

羊肉抓飯的做法

羊肉洗淨切塊

洋葱切條，胡蘿蔔切大塊

米中加入水，鹽，泡至少2小時

鍋中放油，炒香羊肉

放入洋葱，鹽，孜然粒，炒香

放入胡蘿蔔，翻炒均勻

趁熱倒入慢燉鍋中

倒入米，葡萄乾，加水到液麪剛沒過米

燜熟米飯，盛盤的時候翻勻