夏天吃餃子用什麼餡
1、豬肉韭菜餡的餃子:去超市裏邊或者外邊小攤上買一塊豬肉,必須得白肉紅肉都得有,回家開始剁,把肉給它剁爛了剁碎了,然後呢把韭菜切好也給它弄得碎一點,把韭菜和肉泥攪在一起,還有把老抽生抽,鹽,雞精,十三香都到進去點,然後給它拌一拌,攪一攪,這樣這個豬肉韭菜餡的餡就算是做好了,然後就是和麪包餃子下鍋了!
2、雞蛋韭菜餡餃子:這個就簡單了,韭菜還是那個韭菜,洗好切好準備好,往碗裏給它打幾個雞蛋,往鍋裏倒油把雞蛋倒進去炒好,炒的碎一點。然後呢,把雞蛋倒出來跟韭菜和倒一塊攪一攪,必要的時候呢可以打進去一個生雞蛋,讓那個雞蛋和韭菜更好的融合一下。然後就是調味料啦,還是雞精、十三香、鹽生抽這次就不要放老抽了哦!然後就可以包了,包好下鍋煮就可以開吃嘍!
3、小白菜豬肉餡的餃子:準備那個圓的那個小白菜,洗乾淨用開水煮一下撈出來,再給它放進去冷水裏再撈一遍,然後就是拿個刀剁啊剁,剁碎了還有豬肉也是給它剁碎了,跟小白菜攪到一起,也可以剁進去一點姜蒜,還是放調料:十三香、雞精、鹽、老抽、生抽好好的攪一攪,拌勻包好下鍋!
-
烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點説,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃才不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...