西紅柿燉牛肉的家常做法,怎麼做西紅柿燉牛肉
1、食材:牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、澱粉水(澱粉1湯匙+清水30ML)、香葉2片、丁香2顆、八角1個、花椒3-4顆、番茄醬2湯匙、番茄膏1湯匙、生抽2湯匙、紅葡萄酒半杯、白砂糖1湯匙、鹽。
2、牛肉洗淨,切塊。
3、冷水入鍋,加幾滴香醋焯水後撈出,洗淨浮沫。
4、番茄洗淨切塊,加所有香料和調味料放入高壓鍋內。
5、放入焯水後的牛肉塊,加水至幾乎沒過所有材料。高壓鍋上汽後壓30分鐘。
6、高壓鍋自然放氣後轉入炒鍋內,將香料和番茄皮挑出不要。
7、大火煮開,湯汁收濃至鹹淡合適後淋入澱粉水。
8、攪勻,滾煮一會兒勾個薄芡即可出鍋。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
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銀耳的做法大全家常菜
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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