苦菊的烹飪方法
1、苦菊炒雞蛋
材料:苦菊100克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:苦菊去根洗淨,切段備用。雞蛋加少許鹽攪勻。油熱後倒入雞蛋液炒散。將雞蛋撥到一旁,放入苦菊段。加適量鹽、花椒粉炒勻。苦菊炒塌即可出鍋 。
2、清炒苦菊
材料:苦菊200克,蒜1個。調料:油、鹽、蒜末、蠔油、雞精。
做法:苦菊洗淨切段。蒜切末。油熱炒苦菊。快熟時放蒜末炒勻即可。
3、涼拌苦菊桃仁
主料:苦菊200克,核桃仁50克。輔料:蒜末、香油。調料:精鹽、香醋、生抽、雞精、白糖。
做法:將苦菊摘去底部,洗乾淨後放淡鹽水裏泡10分鐘後撈出控幹水分;把核桃仁摘好洗淨控水。把蒜末放一小碗內,放入適量精鹽,一勺白糖、一勺香醋、兩勺生抽、一小勺雞精、少量香油,調成汁備用。把洗好的苦菊裝盤,均勻的倒入調味汁,上面放上核桃仁即可。
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排骨湯怎麼做肉凍
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...