涼拌花生的做法
1、配料:胡蘿蔔、蒜薹、大蒜、姜、香油、鹽
2、做法:
(1)準備一碗花生,放在盆子裏用冷水泡一夜。
(2)把泡好的花生用開水煮10分鐘,記得不要加鹽之類的,因為加鹽煮會變黑;
(3)煮好以後撈起來放在有孔的沙漏裏淋幹水分,把蒜薹切成一小段一小段、胡蘿蔔切成絲(蒜薹和胡蘿蔔絲合起來有花生米的一半即可),用煮花生的那鍋水把蒜薹、胡蘿蔔絲煮5分鐘老起淋幹水分。
(4)把花生、胡蘿蔔絲、蒜薹放一起、淋上香油、加入姜蒜末、鹽,攪拌均勻即可,色香味俱全。
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鴿子湯做法步驟
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常温環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...