如何給柿子脱澀
1、一種方法是保鮮袋密封,將柿子放入保鮮袋中,密封放置一段時間,柿子會自行變軟,變軟即可脱澀。
2、使用水果脱澀。把柿子和香蕉、蘋果等水果放在一起,由於成熟水果能產生乙烯,有催熟效果,幾天後即可享用綿軟香甜的柿子。
3、使用温水脱澀。把柿子放在50度左右的温水中防止一兩天,就可去除澀味,這樣脱澀的柿子清脆可口。
4、酒精脱澀。把柿子房子密閉的容器裏,給柿子撒上適量白酒,捂上一兩天,就可脱澀。
5、大米脱澀。把柿子用紙包起來放入米缸中,放置幾天,即可脱澀。
6、石灰水脱澀,將石灰和水以一定比例調配,用細細的漏網過濾並靜置澄清,然後浸泡柿子一週,即可脱澀。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,葱、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、葱寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;葱洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...