五彩白菜做法

1、準備材料。胡蘿蔔去皮切小丁，白菜洗淨，蘆筍切小丁，雞胸肉放入切菜器中，切成泥。

2、加入葱末、薑末、鹽、生抽、雞粉、白胡椒粉，攪拌均勻。

3、鍋裏燒開水滴入一滴油、少許鹽，將白菜葉、香葱葉燙軟，放入涼水中過一下。

4、胡蘿蔔丁、蘆筍丁、青豆、玉米粒焯水，控幹水份備用。

5、雞肉中加入焯好的胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒、蘆筍丁，拌勻。

6、白菜葉用廚房紙吸乾水份，平鋪展開，將雞肉餡放入，卷好。

7、用香葱葉繫好。放入烤盤裏，蒸15分鐘即可。