雜糧月餅做法,雜糧月餅怎麼做
1、主料:麪粉175克、玉米麪25克、赤小豆125克、饅頭100克。
2、輔料:酵母粉0.5克、蘇打粉1.5克、金瓜(泥)40克。
3、紅豆用清水洗淨表面浮塵,浸泡一夜後,泡好的紅豆中留少量水,上鍋蒸熟。
4、把冷饅頭去皮用手搓成饅頭渣備用。
5、蒸熟的紅豆用大勺子按壓搗碎。
6、加入饅頭渣、白糖25克、色拉油25克。
7、拌勻,和成團成月餅餡料。
8、金瓜去皮蒸熟搗成泥,將麪粉、玉米麪、色拉油75克、白砂糖20克、酵母、小蘇打和金瓜泥混合攪拌。
9、和麪至表面光滑,成月餅餅皮材料。
10、將餅皮面團分成30克一個小劑子,餡料分成25克一個團成小圓球。
11、取一份餅皮面團,捏圓按扁成碗狀。
12、包入一個餡料,慢慢用手虎口收口成月餅胚。
13、稍稍按壓扁,用小瓶子蓋蘸紅色食用色素在月餅胚上蓋個圓印,入預熱好的烤箱,180度中層烤10分鐘即可。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...