西紅柿涼皮的做法,西紅柿涼皮的做法如下
1、首先將所需要的的食材都準備到位,西紅柿清洗乾淨後,去掉西紅柿的皮,將其切成塊放入在料理機中,加入150克的水將其打成汁;
2、打好的西紅柿汁用篩網過濾兩遍,最後處理好的西紅柿汁差不多200克就可以了,準備好的澱粉同樣用篩網過濾下,放入在一個大碗中,加入西紅柿汁;
3、充分攪拌均勻成為水澱粉就可以了,同時在其中加上點食鹽,在鍋中添上水,將水燒開,同時準備一個平盤子,放入一勺澱粉,晃動使其均勻流淌;
4、薄薄一層就可以了,放入開水鍋中開始蒸,待看到起定型凝固的時候,浸入在水中,粉皮便會變成透明色,做好後用過一遍涼水便可輕鬆揭下來;
5、做好的涼皮切成條狀,碼上黃瓜絲和胡蘿蔔絲,再根據個人的口味搭配調味料便可以享用了。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...