竹魚怎麼殺

1、首先將竹莢魚放在水龍頭下將魚身上粘膜清洗乾淨。

2、在魚的尾部側面找到一塊較硬的鱗。

3、用刀子慢慢的削去。注意手，別弄傷手了。

4、接着找到魚腮與胸鰭部位。

5、抓起魚乾肚。

6、往尾部方向拉。

7、除去內臟

8、接着在腹部處有一塊硬硬的腹鰭。

9、拉起除去。

10、背部的背鰭也拉除。

11、脂鰭也除去。

12、最後在水下衝洗，洗去血水，就完成了。