香煎貝柱的家常做法,香煎貝柱的做法
特色美食2.59W
1、食材:貝柱500g、彩椒2只、洋葱半隻、黑胡椒粉少量、澱粉少量、大葱少量、生抽適量。
2、首先需要把貝柱用澱粉、黑胡椒粉、一點點蛋清醃10到15分鐘。
3、然後在醃製的過程中,將彩椒、洋葱、青椒切成5mm見方的小丁,將大葱切成葱花。
4、然後再將鍋燒熱,放油後改中小火,輕輕地將貝柱放入鍋內,煎至兩面金黃。
5、最後再放入切好的葱花彩椒洋葱,翻炒均勻,稍稍淋一點生抽。然後蓋上鍋蓋燜1分鐘,就可以取出裝盤啦,香煎貝柱就做好了。
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