餃子湯怎麼調,餃子湯做法
1、食材配料:生抽、陳醋、鹽、雞精、香菜、葱、蝦皮、辣椒油、香油、餃子湯。
2、製作過程:首先在碗中放入1勺的生抽,再加入2勺的老陳醋(山西),然後倒入少許的鹽和雞精。
3、然後在碗中撒入些香菜和葱花,如果對它們的氣味不排斥,最好2樣都得放,最起碼得放一種,調餃子湯如果沒有它們,實在説不過去。
4、再放點蝦皮進去,讓湯汁增加些海鮮的味道,豬肉餡、牛肉餡、韭菜餡的餃子,想必大家都不會排斥它吧!用熱湯沖泡一會兒,鮮味就濃入餃子湯中。
5、然後再入2勺的辣椒油,辣的味道可以刺激味蕾,讓人增加食慾不是?再説還有好些無辣不歡的人士呢!
6、最後衝入1大勺餃子湯攪拌均勻,然後把餃子丟入調好的湯汁中,再滴上2-3滴香油,那味道真的沒得説,真的香極啦!
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