家常燜羊肉做法步驟

1、食材：羊肉1000克；蕉芋500克；馬蹄200克；姜一塊。

2、姜、紅葱頭、花椒、八角、香葉、桂皮、小米椒炒青，加入冰糖炒溶。

3、加入羊肉，爆炒一會。再加入生抽、老抽、料酒、蠔油炒至羊肉上色。

4、再加入3塊南乳，3塊腐乳。

5、加水沒過羊肉煮30分鐘。

6、蕉芋削皮，馬蹄削皮。

7、加入羊肉中煮熟，收幹收分就可以了。