海蔘泡酒方法
1、原料:幹海蔘、純淨水、白酒。
2、先用純淨水把幹海蔘泡發,一般泡個一天左右(泡發標準為參體脹大至幹參的5-10倍,手捏柔軟),泡發後將其撈起,用純淨水清洗腔內的泥沙和體外的雜質,再用白酒少量洗掉水份,即可放入酒中浸泡。
3、善貧血:海蔘泡酒具有改善貧血的功效,貧血者可以適量飲用。因為海蔘酒能改善貧血病的血色素,而且具有美容效果,使皮膚的皺紋減少,變得潤澤而富有彈性。
4、預防高血壓:海蔘泡酒具有預防高血壓的功效,對於高血壓患者能夠起到一定的調節作用。因為海蔘酒可以使陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善,具有清血,預防高血壓、腦血管疾病的作用,對心腦血管的硬化及炎症有所改善。
5、延緩衰老:海蔘泡酒具有延緩衰老的功效,能夠使人們保持年輕的狀態。因為海蔘酒可以延緩衰老、提高免疫力、增強大腦記憶能力,具有抗疲勞的功能。對人體生長髮育,治癒創傷、抗炎、成骨和預防各種組織老化有特殊作用。海蔘糖與海蔘酒具有同樣的功效,手術後食用海蔘糖可以使刀口癒合加快,體力和精力能迅速恢復。
6、滋補肝腎:海蔘泡酒具有滋補肝腎的功效,對於肝腎功能不佳的人是理想飲品。因為海蔘酒能夠滋補肝腎、益精明目和養血,增強人們的免疫力。每日睡前飲用一小盅可以補腎壯陽,適用於男子腎虛。即可放入酒中浸泡。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;葱洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...