如何製作好吃的法蘭克福麪包
1、工具/原料:牛奶800克,砂糖200克,黃油180克,全蛋50克,奶粉3克,酵母10克,鹽12克,蜂蜜40克,中粉1000克,台宏臻腸適量,葱粉適量。
2、在中粉中加入砂糖,奶粉和酵母,然後開啟打面機,再慢慢加入蜂蜜,牛奶,黃油和鹽,攪拌至形成薄膜狀。
3、然後將麪糰取出,蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘,再將其擀平和修邊,然後放上台宏臻腸,用麪包裹一圈,就切割下來,剩下的面片都這樣操作。
4、將這些長條麪包卷放在烤盤上面,然後用刀片或者其他工具斜劃出口子,在間隔剪去約一釐米的小部分,然後均勻地撒上面粉。
5、最後進入烤箱上火180,下火160,烤制40分鐘,取出後刷上蜂蜜,撒上葱粉,就能享用。
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、温水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...