炒炸醬的步驟

1、選取食材：洋葱、葱薑蒜、香乾、豆瓣醬各適量。

2、洋葱切丁，香乾切丁，起鍋熱油，倒入肉沫，淋入料酒炒勻。加入洋葱丁翻炒一會兒至其變軟，加入適量豆瓣醬，甜麪醬炒出香辣味。注入熱水，倒入香乾，熟青豆，加入雞粉，生抽炒勻，倒入水澱粉。至食材入味，盛出，裝入碗中即可。