菠蘿咕嚕肉的做法
1、首先將豬肉切成一釐米見方的小塊,然後往肉上加入少許的胡椒粉然後醃製十分鐘以上,時間不可以太短,這樣不容易入味。
2、選取一個菠蘿,然後把菠蘿去皮,把菠蘿切成小塊放在碗裏備用。
3、準備30g麪粉然後加入50g水,把它們調成糊狀,放在一邊靜置10分鐘左右,然後把醃製好的肉塊放入麪糊中。
4、準備一個鍋,鍋裏放入適量的食用油。待油温升至七成熱的時候,放入剛剛粘過麪糊的肉塊,放入油中炸至肉塊變成金黃色。然後把肉塊撈出來瀝乾上邊的油,放在盤中備用。
5、在鍋中依次放入葱花、薑絲,爆出香味之後,再放入兩勺番茄醬,快速地進行攪拌。然後放入白糖,待白糖全部融化之後,再放入少許的醋,進行快速地攪拌。
6、把切好的菠蘿塊放入鍋中快速地進行翻炒,然後放入用玉米澱粉加水調成的水澱粉。倒入水澱粉熬至黏稠,最後放入剛炒好的青紅椒和肉塊,翻炒2分鐘,就可以出鍋了。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...