寧波人氣餐館
寧波的美食一直以來也是豐富多樣數不勝數的,可是你知道寧波的人氣餐館都有哪些嗎?今天小編就為大家介紹一下去到寧波最不可錯過的一些美食餐廳。
1、寧波狀元樓
寧波狀元樓有着十分悠久的歷史,創建於乾隆五十年,以前是在江北岸三江口畔,後面搬到寧波市區東門口。寧波狀元樓是一家寧波老字號店鋪,裏面最出名的就是冰糖甲魚、網油包鵝肝、雪菜大湯黃魚、春捲。值得一提的是,這家店的牌匾還是由著名作家餘秋雨所題寫的。
2、湧上外婆橋
湧上外婆橋是寧波一家主打甬幫菜的連鎖餐廳,以研發新型江南菜為特色,結合寧波本土美食精髓,不斷地為甬城食客奉上美食饕餮。特色菜有腐皮包黃魚、美女紅燒肉、外婆紅糖饅頭、奉化油渣芋艿、寧波烤菜、銷魂鋼管雞、糖醋里脊等寧波特色菜,飯店裝修的韻味和老街十分搭,裝修大氣,座位寬敞。
3、寧波梅龍鎮餐館
寧波梅龍鎮大酒店是寧波餐飲三大老字號之一,始創於1940年,以經營淮揚、津滬菜和傳統寧波風味菜點著稱。多年來,曾以其別具一格的酒店外型、豐美的菜餚、精緻的糕點,吸引了眾多老寧波頻頻前來光顧。其在甬城首推廣式早茶、四季火鍋。一直到今天,説起梅龍鎮大酒店特色風味,許多老寧波仍然印象深刻。
4、貼閣碧
貼閣碧是在寧波人氣比較旺的寧波菜餐廳之一,出品寧波家常菜,味道挺不錯。腐皮包黃魚的腐竹酥脆有嚼勁,裏面是新鮮的黃魚肉,表面撒着椒鹽,各種味道融合完美。其烹製的美食俘虜了一大批吃貨。
5、老寧波弄堂菜館
老寧波弄堂菜館是一家專做寧波小菜的美食館子,位於寧波鄞州萬達天源巷37-41號,人均85元左右,一樓全透明地陳列了當天的食材,如何烹製、如何搭配、菜量幾何統統展示給食客,菜品非常符合寧波人喜好的“鹹鮮”口,雖在小巷子,人氣爆滿,且價格不貴,性價比高。推薦菜:紅燒雜魚、茄子年糕、寧波烤菜、雪菜筍絲昂刺魚、雪菜黃魚湯等寧波家鄉特色菜。
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1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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