酸菜的製作方法
1、製作酸菜需要幾個步驟,首先就是準備一些新鮮的蔬菜,然後清理乾淨,泡一段時間,之後放到密封的罈子裏面,放上一些材料,醃製一週之後就可以吃了。
2、酸菜是我們中國人發明出來的,韓國人卻學會了,而且他們韓國人吃飯的時候每頓飯都離不開泡菜。醃製酸菜不一定用白菜,還可以用一些自己喜歡吃的菜,而且非常的有營養,酸菜的也有別的名字,可以叫泡菜,也可以叫鹹菜。製作酸菜的方法有很多種,有的製作方法就是,挖一個大坑,然後處理乾淨之後把白菜放到裏面擺齊,然後再撒上鹽,一個月之後就可以食用了,這種東西不管放多久都不會壞的,放的時間越長越好吃,人們經常冬天吃這道菜。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...