土豆煎餅的做法
材料 土豆、胡蘿蔔、鹽、胡椒、麪粉、葱、油、牛肉片 做法 1:土豆1個、胡蘿蔔1根去皮洗淨切塊,倒入電飯鍋裏蒸熟。 2:土豆和胡蘿蔔瀝乾水一起攆成泥, 3:冷卻後加入麪粉、鹽、胡椒和勻,麪粉的量最好是加到你用手和的時候不粘手就可以了。 4
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
土豆:適量; 淡奶油: 適量; 食鹽:適量;黑胡椒:(粉)適量;
主料 土豆 500g 輔料 油 適量 紅豆沙 適量 步驟 土豆餅的做法步驟1 1.土豆洗淨去皮 土豆餅的做法步驟2 2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟 土豆餅的做法步驟3 3.然後取出用勺子壓成土豆泥 土豆餅的做法步驟4 4.土豆泥種加入澱粉,慢慢搓成鬆散的顆粒狀
西方的土豆煎餅的做法
用料 土豆2只 食鹽適量 生粉適量 麪粉50g 食用油適量 雞蛋一個 韓式土豆餅的做法 1.把所有材料整理好,把土豆洗淨去皮,用刨把土豆擦成茸 2.加入麪粉、生粉、雞蛋拌勻,不要有乾粉 3.電餅鐺燒熱,塗少許色拉油 4.用湯勺取少量土豆麪糊倒入鍋內,
先把馬鈴薯搓成細絲狀(我沒有專門擠出水份的器具,所以我用個棉布替代),將馬鈴薯絲放入棉布中,再用力扭轉擠去水份
用料 土豆2只 食鹽適量 生粉適量 麪粉50g 食用油適量 雞蛋一個 韓式土豆餅的做法 1.把所有材料整理好,把土豆洗淨去皮,用刨把土豆擦成茸 2.加入麪粉、生粉、雞蛋拌勻,不要有乾粉 3.電餅鐺燒熱,塗少許色拉油 4.用湯勺取少量土豆麪糊倒入鍋內,
我做成2種口味,一個是原味,另一個是我亂配的香草口味(裡面加有洋葱碎與歐芹碎)
一、椒鹽土豆餅 主料:土豆300克,糯米粉100克 輔料:食油1湯匙,食鹽3克,椒鹽3克,雞蛋1只 做法: 1.土豆刷洗乾淨,上鍋煮熟 2.土豆取出去皮,然後放入保鮮袋內,敲打成泥 3.土豆泥放入盆裏加入糯米粉 4.打入雞蛋、鹽、椒鹽粉和少量温水 5.揉
鍋內放入橄欖油(奶油也行),然後放入適量的馬鈴薯絲(我喜歡吃脆脆的口感,所以我的餅煎的很薄),邊煎邊用叉子壓,等底部煎焦之後,再翻面續煎至焦酥,即完成。煎好可用廚房紙巾吸去多餘油份,再食用喔
洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土豆。中醫認為土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效,適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚濕疹等症。 將洋芋煮熟後,捻成泥狀,然後加鹽、味精
馬鈴薯煎餅也可以再加些配料,變成美味的餐點喔我把馬鈴薯絲用圓形的煎蛋模型煎成圓餅狀,再搭配培根與蘆筍
所屬國家: 德國 類 型: 食譜 原 料: 土豆250克,雞蛋1個,麪粉50克、細葱末15克、植物油100克、鹽、胡椒麪各適量、黃油少許。 做 法: 1.將土豆洗淨去皮,放入鍋中加適量水,上火煮約40分鐘,煮到軟爛,潷出水,把土豆搗碎成泥。放上雞蛋,鹽
再煮一顆水波蛋(水滾加少許白醋與鹽,再倒入蛋)
材料 土豆,香菇,火腿碎,鹽,雞精,咖喱,雞蛋液,麪包屑,油 做法 1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎,可以攪拌機打碎不過打成糊了快,剩下得直接用勺子背搗碎了,其實有蒜jiu搗效果應該最好還易控制哈。 2.再放裏切好的香菇和火腿碎,加少
最後再依續層疊於盤中,即可。講究的朋友沾醬可以搭配荷蘭醬....我很懶...直接蕃茄醬加上少許泰式甜雞醬就解決了(呵呵....真是糟蹋了美食)
其實土豆是非常營養健康的食品,大家應該多吃,但是由於烹調方法不當,會導致發胖。 我個人認為蒸、煮和土豆泥比較好,以下有幾種做發和大家一起分享。 有幾種需要煎、炸,可能不太健康,但偶爾也可以試試滴。 家常土豆餅 原料:土豆300克、水30
擴展閲讀,以下內容您可能還感興趣。
正宗韓國土豆餅做法
用料
土豆2只zd
食鹽適量
生粉適量
麪粉50g
食用油適量
雞蛋一個
韓式土豆餅的做法
1.把所有材料整理好,把土豆洗淨去皮,用刨把土豆擦成茸
2.加入麪粉、生粉、雞蛋拌勻,不回要有乾粉
3.電餅鐺燒熱,塗少許色拉油
4.用湯勺取少量土豆麪糊倒入鍋內,煎至金*,答翻面略煎一下即可起鍋
備註:可以沾汁食用,也可以直接不沾調料
椒鹽土豆餅的做法 馬鈴薯餅的做法
一、椒鹽土豆餅
主料:土豆300克,糯米粉100克
輔料:食油1湯匙,食鹽3克,椒鹽3克,雞蛋copy1只
做法:
1.土豆刷洗乾淨,上鍋煮熟
2.土豆取出去皮,然後放入保鮮袋內,敲打成泥
3.土豆泥放入盆裏加入糯米粉
4.打入雞蛋、鹽、椒鹽粉和少量温水
5.揉搓成團
6.分成平等的小糰子,然後再搓圓、再壓扁做成餅胚
7.平底鍋放入少量的油zhidao,把餅胚放入小火煎熟即可
8.出鍋
二、馬鈴薯餅
主料:土豆2個,雞蛋1個
輔料:洋葱1/4個
調料:食鹽5克,茴香籽1小茶勺,香菜1小把,紅尖椒1/2茶勺,黑胡椒1/2茶勺,橄欖油20克
做法:
1.土豆切小塊,用水煮至軟(用筷子可以很輕鬆穿透)皮剝掉,用平鍋將小茴香炒到焦黃(味道很香),洋葱切碎
2.將土豆碾碎,放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、鹽和少許橄欖油攪拌均勻
3.做成薄薄的小圓餅,涼一會
4.雞蛋打散,平鍋中倒入橄欖油,將小圓餅粘下雞蛋後,放入平鍋中,煎到兩面焦黃即可
遵義土豆餅的做法
洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土抄豆。中醫認為土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效,適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚濕襲疹等症。
將洋芋煮熟後,捻成泥狀,然後加鹽、味精、葱花,少量的水和麪粉
將其捏成百餅狀(可以用小鍋蓋或是杯蓋壓制成型)
然後再放置到平底鍋裏煎到兩面都呈金*,
吃的時候用小盤盛出,在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉(麻辣味的),有的地方還度有一些涼拌的小菜(如貴陽的折耳根,酸蘿蔔,酸蓮花白),吃起來外焦裏嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味
德國式土豆餅的具體做法
所屬國家:
德國
類 型:
食譜
原 料:
土豆250克,雞蛋1個,麪粉50克、細葱末15克、植物油100克、鹽、胡椒麪復各適量、黃油少許。
做 法:
1.將土豆洗淨去皮,放入鍋中加適量水,上火煮約40分鐘,煮到軟爛,潷出水,把土豆搗碎成泥。放上制雞蛋,鹽、胡椒麪,麪粉25克,並混合均勻。
2.將葱切成末,放在黃油裏炒黃,倒入土豆泥百中,再混合均勻。
3.在一面板上撒上面度粉,把土豆泥分成三份,全滾上面粉,用刀按成兩頭尖,中間寬的橢圓餅形,用刀在中間按一條約,在邊上再交替的安幾個短紋;呈樹葉狀。
4.將煎盤上火,放入少許植物油燒熱,把土豆餅下入,煎成金問*即可。然後碼放在一個煎盤裏、入爐烤幾分鐘答,土豆餅豉起、鏟入盤中,即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
特 點:
山西五寨土豆餅做法
材料
土豆,香菇,火腿碎,鹽,雞精,咖喱,雞蛋液來,麪包屑,油
做法
1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎,可以攪拌機打碎不過打成糊了快,剩下得直接用勺子自背搗碎了,其實有蒜jiu搗效果應該最好還易控制哈。
2.再放裏切好的香菇和火腿碎,加少許鹽雞精咖喱少量雞知蛋液攪勻,團成球放到麪包屑里正反沾一些。
3.鍋裏放少量油煎至金黃即可,沒有面包屑可在土豆泥裏稍加些玉米麪一類的,煎的時候不易散開,也道不影響土豆的味道。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
-
海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,葱40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
-
菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...