蒸雞胸肉的家常做法
每100克雞胸肉中就含有咪唑二肽1.2克,咪唑二肽具有可以改善提高人體記憶功能。雞胸肉還含有鈣,鐵,鎂,鉀,維生素a,維生素b1,b2,維生素c等元素,雞胸肉的蛋白質含量也很高,而且此蛋白質易被人體所吸收還能增強體力,而且還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。並且雞胸肉的脂肪含量很少,其中還含有高度不飽和脂肪酸。既有營養脂肪含量又少,所以特別適合減肥期間食用,雞胸肉還有增肌之功效,所以深受廣泛減肥達人們喜愛。
雞胸肉有很多種製作方法,其中清蒸雞胸肉最適合減肥期間食用,下面給大家介紹一下,雞胸肉如果蒸着吃該怎麼做。
第一步:將雞胸肉洗乾淨。
第二步:按照紋理將雞胸肉切成小片,薄厚程度視自己喜好而定。。
第三步:將切好的雞胸肉放入盤中,然後加入適量蠔油,生抽,老抽,還有白胡椒粉,用手抓揉,使醬料均勻黏在雞胸肉片上,然後醃製5分鐘左右。
第四步:蒸鍋中加入涼水,放上整板,然後將裝有雞胸肉的盤子放在蒸板上。
第五步:蓋上鍋蓋,開火,蒸大概10分鐘左右,即可出鍋。
雞胸肉屬於優質蛋白,減脂期間食用不僅可以提供機體所需營養,還可以快速生酮,提高脂肪代謝。可謂是減肥佳品。
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