煲湯可以嗎
1、幹松茸最佳做法是燉/煮/煲。
2、具體吃法:
(1)將幹松茸泡發30分鐘後,可以用來做幹松茸蒸雞蛋,將泡發的幹松茸切碎和雞蛋液一起攪拌均勻,蒸雞蛋的水先煮開,然後再放入容器蒸雞蛋,一般20-30分鐘即可,然後撒上葱花/香油/醬油等即可。
(2)幹松茸雞湯/骨頭湯/鴿子湯等肉類湯的做法就非常簡單,將肉類先清洗乾淨,冷水下鍋,大火煮開,然後放入泡發好的幹松茸和泡發的水,大火煮開轉小火,燉煮45-60分鐘,吃的時候放入鹽調味即可,做法簡單,香氣撲鼻。
(3)幹松茸還可以做燜菜,像幹松茸燜雞/燜排骨等,先將肉類清洗乾淨,放入適量鹽/醬油/澱粉/香油/料酒攪拌均勻,醃製30分鐘,熱鍋下油,放入肉類爆炒,放入蒜/薑片/辣椒翻炒均勻,出香味了放入泡發好的幹松茸和泡發的水,調味,燜個十分鐘即可出鍋。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點説,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃才不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...