炸醬麪的醬怎麼做好吃的竅門
1、原料準備:五花肉100克,胡蘿蔔半根,洋葱1個,黃瓜1根,姜適量,葱適量,麪粉200克,水75克,鹼少許,韓國春醬300克。
2、做麪條,稍微加點鹼麪條會更勁道更滑,其實也可以不加鹼的。用麪條機的細面模頭,做出的麪條特別適合炸醬麪。
3、五花肉切小丁,葱姜切末,黃瓜切絲,洋葱切碎,胡蘿蔔切碎。
4、炒鍋放油,加入一包春醬炒一會,炒過的醬更好吃。
5、另起鍋不放油,放入五花肉和葱姜未煸炒至出油。
6、加入洋葱和胡蘿蔔,繼續炒,加入炒好的醬,翻炒均勻,加入適量白糖調味。
7、繼續炒一會,如果口重也可以再加點鹽調味。
8、鍋里加水,燒開後放入麪條,煮兩分鐘,麪條撈出來,過一下涼水,加醬和黃瓜絲即可。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常温下也可以保存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...