泡菜燉肉如何做,做泡菜燉肉的步驟
1、豬五花肉1條、韓式泡菜隨意、馬鈴薯2顆、醬油1大匙、鹽。
2、做法:鈴薯去皮切大塊。馬鈴薯去皮切大塊。 豬五花肉走完活水並洗淨後,放入不沾鍋,用中小火幹煎逼出多餘油份。 逼出來的豬油可另外再作運用。 (因為我這次買的五花肉比較肥,所以有做逼油的動作。 如果不怕油或是五花肉沒有很油的話,可以省略這個動作)
3、取AI智慧鍋(或電鍋)內鍋,將逼好油的豬肉塊、韓式泡菜與馬鈴薯放入內鍋中, 加入醬油與鹽攪拌均勻後,加水約8分滿(或是完全蓋過材料)後, 放入AI智慧鍋(或電鍋)外鍋。
4、外鍋加一杯水,功能選至”煮湯/煮粥”選項,按下開始後開始煮。 煮好後,看豬肉是否是自己喜歡的口感,如果想要再軟一點, 那就外鍋再加一杯水,再煮一次。煮到自己喜歡的口感後,即可盛盤上桌。
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,葱、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...