魚頭泡米飯怎麼做,魚頭泡飯的做法介紹
1、食材:胖魚頭 1個、絲瓜 1根、豆腐 300g、青椒 1個、紅辣椒 3個、大葱 2根、生薑 1小塊、鹽 3勺、醋 1勺、白糖 1勺、雞精 1勺、料酒 1湯匙、黑胡椒粉 半勺、花椒 30粒。
2、胖魚頭清洗乾淨瀝掉水分。
3、準備好配菜和配料。
4、鍋中倒入調和油燒熱,魚頭煎得兩面都發微微焦黃。
5、放入花椒粒、葱段、紅辣椒段和薑片炸出香味。
6、加入高湯大火煮開,煮到湯成濃白,再加入料酒、鹽、醋、白糖和雞精。
7、將豆腐打成小塊放入鍋中,再加入青椒片燉煮20分鐘。
8、加入絲瓜,煮到絲瓜透明,撒上黑胡椒粉和葱花。
9、出鍋裝盤開吃。
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常温下也可以保存兩三天的時...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...