怎樣做桑椹裏脊
1、食材:裏脊肉300克,雞蛋2個,山萸肉3克,菜油70克,女貞子3克,細幹澱粉80克,旱蓮3克,熟豬油40克,桑椹子5克,精鹽1克,紹酒10克,醬油10克,白糖50克,醋25克,蒜25克,姜15克,麻油1克.葱花25克。
2、將豬裏脊肉用力拍鬆、切成寬、厚0. 6釐米,長約2釐米的條。
3、姜、葱、蒜洗淨。切成粒,將七味中藥去淨灰渣,烘乾研成細末。
4、將精鹽、醬油各1克,中藥粉與肉條調拌均勻,再拌濕澱粉。
5、另將醬油、白糖、葱、鮮湯、濕澱粉兑成汁。
6、炒鍋置旺火上,下菜油燒至七成熱,分散投入肉條,炸成金黃色,表面發脆時撈起,潷去炸油,另放熟豬油、姜、蒜米炒香,烹入滋汁攪勻,放入裏脊肉,醋簸勻,淋上麻油入盤。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...