鹽城八大碗是哪些菜
特色美食1.76W
1、第一道菜:膘。也叫肉皮雜燴。無膘不成席,號稱“蘇北頭道菜”。
2、第二道菜:肉圓。一桌8人,一碗25個,1人3個,碗裏還餘1個,富餘之意。
3、第三道菜:漲蛋糕。
4、第四道菜:紅燒肉。經濟好的人家,一大碗純肉(肋條肉);經濟一般的人家,暖天用冬瓜襯在下面;冷天用茨菰或者芋頭襯在下面。
5、第五道菜:大雞抱小雞或者雞絲粉絲。
6、第六道菜:淡菜蘿蔔粉絲。
7、第七道菜:蝦米羮(茨菰切成丁,加蝦米做成羹)。
8、第八道菜:紅燒魚。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升温涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...