葱捲餅的做法是什麼
1、食材:麪粉一斤、葱花三兩、雞精適量、辣椒油適量、豆瓣醬適量、小蘇打適量、食用油適量、青菜適量、鹽適量、花椒粉適量。
2、首先把麪粉加一點鹽,雞精,豆瓣醬,小蘇打發酵一下,備用。
3、然後把葱花洗淨切碎,並往裏面加點鹽備用。
4、大約一小時後把葱花加入發好的麪糰中,拌勻。
5、和好後,把麪糰搓成長條切段,揉圓,用擀麪棒擀薄。
6、把青菜洗乾淨後切成條,加入適量的鹽和食用油備用。(青菜選自己喜歡的就好)
7、鍋洗乾淨後燒乾,加入食用油,把油燒開,然後把火轉小,然後把鍋端起來鑽一圈(把油轉一圈,讓油均勻的在鍋內攤開)然後把擀好的麪皮鋪在鍋裏,這裏要注意用鍋鏟鏟一下,以免黏鍋。
8、然後把適量的青菜放在鍋內的麪皮上,然後慢慢捲起麪皮,直到把青菜包在裏面,然後在鍋裏多煎一下,等裏面熟透了,就起鍋。
9、然後撒上花椒粉,淋上辣椒油即可。
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...