炸芋頭串的做法,油炸芋頭串怎麼做
1、準備好一個大芋頭,把皮削了,注意削芋頭最好帶上手套,否則手會癢。
2、然後切成幾大塊長條的,再拿到鍋裏蒸下。
3、蒸好後取出來,再把芋頭切成小塊,然後用竹籤簽好小芋頭塊。
4、在盆中倒入麪粉5勺,加入糖約10克。
5、再加入適量水,兩勺就夠了,用筷子攪拌均勻了。
6、化成漿後,下切好的芋頭,把芋頭串全粘上漿。
7、鍋中倒入食用油,待油温到了六七成左右,把芋頭放進去。
8、注意火不要開太大,芋頭炸至金黃色用漏勺撈出。
9、一道油炸芋頭串就做好啦!
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怎麼做黃芪燉老鴨
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...