六一帶什麼吃的去學校
1、幹吃湯圓。食材:湯圓若干個,黃色麪包糠適量,也可以換成白色的椰蓉。做法:燒一鍋熱開水,放入湯圓,中火煮到浮起,再次加半碗冷水煮到湯圓浮起,撈出來瀝一下水分。黃色麪包糠放到盤子裏,湯圓放上去裹上一層面包糠。
2、幹吃奶片。食材:奶粉50克,牛奶10克,這是一份的量,黃色的加了南瓜,比例是奶粉48克,南瓜粉2克,牛奶10克,紫色的加了紫薯粉,比例跟黃色的一樣。做法:奶粉加牛奶混合成沒有顆粒和乾粉的奶粉團,用擀麪杖擀成硬幣厚度。用小模具印出可愛的奶片,如果沒有小模具,直接切成小的正方形或者長方形。奶片放到陰涼通風的地方吹2-3個小時,不粘手就可以了。
3、爆米花。食材:玉米粒50克,玉米油15克,細砂糖適量。爆米花最好用的玉米是圓粒的,不是平時吃的新鮮玉米曬乾的那種。做法:冷鍋放油放入玉米粒翻炒均勻,等到有幾顆玉米開始爆開的時候,蓋上鍋蓋,中途端起鍋搖晃一下,均勻受熱。鍋裏爆米花聲音漸漸變小後關火,撒上適量的白砂糖,趁熱融化到爆米花上面。
4、雪花奶棗。食材:紅棗150克,棉花糖150克,黃油40克,杏仁50粒,奶粉45克,撒面防粘奶粉適量。做法:紅棗用吸管去核,把杏仁塞到紅棗裏面。熱鍋融化黃油,放入棉花糖翻炒融化,加入奶粉翻炒融化。放入塞了杏仁的紅棗翻炒均勻,儘量讓每一個紅棗都裹一層糖。戴上一次性手套,把奶棗一個一個地分開,撒上一層奶粉防粘。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;葱洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...