烤肉家常製作方法分享,烤肉製作方法簡單家常
1、食材:豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。
2、將豬肉切成小薄片,豬肉最好先用肥瘦相間的,要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉!
3、將肉放進食物用的袋子裏,然後加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油醃製,最好提前醃製一小時以上,這樣豬肉能更好的入味。
4、孜然粒用擀麪杖擀碎烤盤上刷一層花生油,將醃製好的肉均勻的放在烤盤上大蒜切片,生菜洗乾淨備用!然後將擀碎的孜然撒在肉上。
5、烤箱180度上下火預熱5分鐘後,將裝好肉的烤盤放入,温度180度,時間10分鐘。
6、烤至10分鐘後,將烤盤取出,把肉翻面,再撒上孜然末,和大蒜片温度180度再烤8分鐘左右!八分鐘後這樣香噴噴的烤肉就完成啦!
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