鲍鱼鲜虾海参粥的做法
1、大米洗净放水 根据自家锅自己倒水,比例稍微熬稠一点的最佳,上火煮,熬到大米开花。
2、鲍鱼洗干净,用刷子刷掉黑色和粘粘的东西,清理掉内脏和沙嘴。
3、切花刀,如果不想吃大块的,就切丝,切好后稍微放点盐腌一下,我还加了一点姜汁,一点料酒一起腌一下备用。
4、姜切丝,我不爱吃姜,就切的片,虾开背用少量盐、料酒继续腌,海参切小段,香芹一小棵切小丁,以上材料准备好备用。
5、小葱要绿色的部分,切小丁备用。
6、大米煮开,白粥稠度够了就可以把腌制好的鲍鱼,虾,海参,西芹倒入锅内,不用扣盖适当搅拌,开锅熬10-15分钟,出锅前放点盐,葱和香油,搅拌一下关火
7、出锅啦,热气腾腾的海鲜粥就好啦。
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肥肉丁炸酱做法
1、黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好;如果用干黄酱,先用少量凉水可澥开;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相间的,用瘦肉没有油脂,酱炸出来不香;葱姜切末;肉皮别扔,放冰箱冷冻保存,存半个月左右攒一堆,可以炒肉皮或者做肉皮冻。3、炒锅中倒油,油五成热时,可将肉...
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番茄酱做糖醋汁的比例
1、番茄酱材料,新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量。2、糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩...
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椰浆开了放冰箱可以放的时间
1、椰浆开封之后保存时间并不会很长,将它放到冰箱里面,最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的话,可能最多只能保存1天左右的时间,而在冰箱低温环境下,就能抑制细菌以及微生物的滋生,从而延长保质时间。2、不过也不能...
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家常汤的烹饪方法
1、紫菜汤。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。2、海鲜汤。材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海...