丝瓜排骨做法步骤,丝瓜排骨的烹饪方法
特色美食3.15W
可以做丝瓜排骨汤,具体做法如下:
1、主料:猪排骨(大排)500克。辅料:丝瓜200克,枸杞子15克。调料:姜10克,大葱15克,盐6克,味精2克。
2、排骨切寸段,清洗干净;
3、丝瓜去皮、洗净,切菱形块;
4、姜去皮,用菜刀拍松;
5、葱切成2~3寸一段;
6、把准备好的排骨放入锅中,加入适量清水(一般水是肉的2~3倍),上火煮;
7、水沸腾后撇去浮沫,加入丝瓜、葱、姜、枸杞;
8、 转小火煮1~2个小时,临关火的时候放入盐、味精,搅拌均匀。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黄肉粽怎么做
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汤圆裂开了如何煮
1、化冻之后用手捏合破裂的地方。汤圆是将糯米捏合起来的,待汤圆从冰箱取出防止常温环境一定时间,可以将破裂的地方捏合,再放入冰箱冷冻室冰冻,冻硬之后方可下锅煮。2、煮的时候注意水沸后及时添凉水煮煮,不要让水沸的太厉害,慢慢闷熟汤圆。...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...