猪腰肉如何腌制最好吃
1、材料:猪腰肉2块;青椒2个;红辣椒1个;生姜4片;3大蒜;少量有色油;少量的盐;鸡精少量;一勺蚝油;取一勺;四勺酒;少量的糖。
2、先把猪里脊肉的十字刀片切开,用刀小心的把里面的白筋和边上紫红色的一层肉切掉,然后放入盛有清水的碗中浸泡一个小时左右,期间要换水。
3、用十字刀切猪腰面,切成1cm的小块;姜切丝,蒜切碎,青红椒切小块。
4、先在锅里烧开一小壶水,放一半姜片和料酒进去,烧开后倒入腰花,用锅铲分开后马上关火。用锅里的水焯一下腰花,捞出,控水晾干。
5、锅烧热后,倒入少量油,待油温8层热时,将剩下的姜片和蒜爆香,再倒入青椒翻炒。
6、稍微翻炒一下,然后倒入腰花,加入少许盐,然后用酱油和料酒翻炒,再加入蚝油和白糖。
7、当锅里的汤汁越来越浓时,加入少量鸡精,拌匀,咸味,即可食用。
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蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒一分钟,炒好以后直接出锅就可以。2、蒌蒿炒肉...
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小宝宝吃什么好
1、给宝宝炖鱼汤家长要注意不宜加调味料,原因是宝宝的肠胃发育未完善,此时不能消化那些味道重的调味料,一岁之内的宝宝也不能吃盐。家长可以给宝宝买一些海鱼或鱼刺少的鱼,给宝宝炖鱼汤喝,比如鲫鱼汤适合宝宝喝,这种鱼的营养成分高。2、鱼类腥气,一些宝宝不爱喝,家长在...
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枇杷冰糖的腌制方法
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怎么做黄芪炖老鸭
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