贡菜是什么做的菜
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贡菜是什么菜做的?让我们一起来了解下。
贡菜是用大芥菜腌制而成,贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一,贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,营养价值极高,富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效。
贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。因其食之有声音,清脆爽口,也被称之为“响菜”,贡菜的产地主要分布在安徽亳州市、江苏省徐州市、邳州市等地。
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