文蛤豆腐汤
特色美食3.09W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
文蛤:250克;南豆腐:1块; 冬瓜: 200克;猪大排: 50克; 葱:1棵;姜:1块;料酒:10毫升;食盐:4克;植物油:适量;
文蛤豆腐汤的做法
文蛤清洗干净;冬瓜削皮,切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下,捞起来。把排骨洗干净,豆腐切块,姜切片
锅里放足量冷水,把姜片和排骨放进去,放点油,煮10分钟
把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟
把文蛤放进去煮十五分钟,放料酒再放盐调味即可
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